おおいた豊美牛

豊の国「大分」の
恵みが詰まった
交雑牛ブランド。

Debut!!

おおいた豊美牛とは

自然豊かな大分県で飼育された交雑牛で
きめ細やかで柔らかい肉質、美しい霜降りならではの
まろやかなコクと肉本来のうまみが特長です。
和牛に近い美味しさをお手頃にお買い求めいただけます。

交雑牛
交雑牛は、和牛の牡と乳牛の牝の間に生まれた牛で、
和牛の肉質の良さと乳牛の成長の良さを兼ね備えています。

食肉脂質測定装置によるオレイン酸等簡易測定が行われている・おおいた豊美牛肉通行手形が発行されたもの 以上の牛肉が
「おおいた豊美牛」として
認定・販売されます。

牛肉のサシ(霜降り)に含まれる「オレイン酸」という肉のおいしさの指標となる成分の含有量を測定します。

おおいた豊美牛肉通行手形

JA全農おおいたでは消費者の皆様が安心してお買い求めいただけますように生産履歴を証明する「おおいた豊美牛肉通行手形」を発行しています。

  • 生年月日
  • 耳標番号
  • 生産者の名前
  • 与えた飼料
  • 食肉処理をしたところ
おおいた豊美牛肉通行手形

ブランドシール

おおいた豊美牛はトレイパックへシールの貼り付けを行っています。
下記のシールを目印にお買い求めください。

おおいた豊美牛 ブランドシール

共励会受賞歴(大分交雑牛)

  1. H17年度第1回全日本牛枝肉コンクール 交雑牛の部最優秀賞1席(最高賞)
  2. H18年度第2回全日本牛枝肉コンクール 交雑牛の部優秀賞1席
  3. H20年度第4回全日本牛枝肉コンクール 交雑牛の部最優秀賞1席
  4. H21年度第5回全日本牛枝肉コンクール 交雑牛の部最優秀賞1席
  5. H22年度第6回全日本牛枝肉コンクール 交雑牛の部最優秀賞1席
  6. H23年度第7回全日本牛枝肉コンクール 交雑牛の部優良賞1席
  7. H24年度第8回全日本牛枝肉コンクール 交雑牛の部最優秀賞1席
  8. H26年度第10回全日本牛枝肉コンクール 交雑牛の部優秀賞1席

協議会概要

名称
大分交雑牛ブランド推進協議会
所在地
〒870-8635 
大分県大分市大字古国府1220番地
設立
平成30年2月26日
目的
大分県内の交雑牛の振興のため、生産・販売が一体となり、交雑牛肉の新たな基準の策定、販売拡大、消費拡大により県産交雑牛肉統一ブランドを確立し、もって本県肉用牛経営の安定を図る。
活動
  1. 各種イベントへの参加と広報活動
  2. 取扱認定店の登録拡大
  3. 地元メディア(テレビ・新聞)での広告活動
  4. 県内外で開催される大分フェア等への参加
  5. 消費拡大キャンペーンの実施
  6. 小売店での企画イベント参加